Это пекарня формата «у дома», в которой работают люди с ментальной инвалидностью.
Текущее состояние
Подготовлены все необходимые документы для инвестора.
Рынок
Региональный рынок не насыщен.
Например, несмотря на то, что рынок кондитерских изделий Москвы очень разнообразен, представлено множество местных и зарубежных брендов, говорить о том, что он насыщен пока рано. Индекс насыщенности рынка 51,7 %.
Сальдо торгового баланса рынка кексов в России в 2014-2020 гг. в стоимостном выражении растет.
Мучные изделия занимают большой удельный вес в общей выработке кондитерских товаров (более 40%), а из-за ограничений ввоза с Украины открываются новые перспективы
Проблема или Возможность
Потребители все чаще выбирают «полезные сладости».
Современный потребитель не готов жертвовать ни вкусом, ни пользой – и потому основной задачей производителей продуктов питания является создание продуктов, обладающих всеми необходимыми характеристикам. Около 50% опрошенных пытаются сбросить вес.
Кексы и маффины показывают самый быстрый рост потребления из всех видов продукции хлебобулочных изделий.
Решение (Продукт или Услуга)
Локальное производство в мини-пекарнях и реализация продукции на месте и через сети кофеин.
Конкуренты
Крупные производители кондитерских изделий. Мелкие пекарни.
Преимущества или дифференциаторы
Льготная аренда и налогообложение, что существенно снижает себестоимость.
Финансы
Себестоимость производства - 130-150 рублей;
Стоимость продажи - 400-500 рублей;
Максимальная мощность производства: 220 кг/сут;
Расходы на открытие: 1 000 000 руб.
Бизнес-модель
Продажи через сети кофеен
Прямые продажи («окно» и курьер)
Упаковка и продажа франчайзинг предложения
Продажа франчайзинг предложения через 4-6 месяцев после открытия
Startup.Network прекращает свою работу в Российской Федерации.
В сложившейся ситуации компания не видит возможности продолжать работу в стране-агрессоре, которая угрожает сегодня как Украине, так и всему миру.
Санкционная политика международной платформы означает:
Остановку сайта ru.startup.network. Стартапы из РФ больше не смогут размещать свои заявки на поиск инвестиций на нашей платформе.
Остановку проведение Unicorn Pitches Russia. Это значит, что мы больше не будем проводить Unicorn.Events на территории России и допускать стартапы, которые физически находятся на территории РФ, к нашему всемирному конкурсу. Также в жюри не смогут участвовать VC, которые находятся на территории РФ или не выступают против вторжения России на Украину.
Остановку приема денег из Российской Федерации в наш Синдикатный Фонд.
