Философия компании в том, что мы продвигаем разумное потребление за разумную цену.
Текущее состояние
На данный момент сделан анализ ниши, рынка в данном сегменте, анализ конкурентов. Протестированы некоторые позиции в меню. Собранное NPS
Рынок
Наша ца - рабочий класс, предприниматели, фрилансеры, студенты, люди старшего поколения, офис. менеджеры. От 15 до 65 лет.
Родоначальником этого формата является "Cofix". Это Израильская сеть кофеен, которая в 2016 г масштабировалась на Россию. Сейчас в Москве насчитывается около 80 кофеен Cofix. Их точки есть и в Санкт-Петербурге, и в некоторых других городах, но не так много, как в Москве. На фоне этого стали открываться их аналоги. Но в регионах эта тенденция ещё не так распространилась, но рост спроса стремительно возрастает. Поэтому мы решили занять эту нишу.
Проблема или Возможность
Мы экономим время людей на полноценный обед за счёт быстрого обслуживания и минимума операционных процессов. И сама концепция фиксированной цены экономит время при подсчётах на кассе и снимает лишнюю головную боль с нашего клиента. Это новый современный формат кофейни, которого в регионах на данный момент почти нет. Сделав анализ этой ниши и собрав обратную связь от потенциальных клиентов, выяснили, что спрос на данный формат кофейни растёт.
Решение (Продукт или Услуга)
В нашей кофейне, помимо кофе и напитков, будет в меню такие категории, как "основные блюда", "завтраки", "десерты" и "закуски". Всё очень удобно и мобильно упаковано, что можно взять с собой домой или в дорогу. Либо перекусить прямо на месте, в кофейне.
Конкуренты
Самый прямой конкурент сейчас это Cofix. В том городе, в котором мы собираемся запускать кофейню прямых конкурентов сейчас нет, только потенциальные. Т.е. кофейни с форматом "кофе с собой" - Coffee Like, Улитка.
Преимущества или дифференциаторы
Сама концепция - уже большое преимущество за счёт того, что многие позиции из нашего меню стоят на порядок дешевле, чем в любом другом месте. Также у нас широкий ассортимент других позиций (закуски, основные блюда, десерты, супы), чего нет в других кофейнях.
Финансы
Все позиции будут по фиксированной цене, исходя из формата кофейни. Некоторые позиции будут по 100 р. Такие как фреши, напитки большого объёма, вторые основные блюда и некоторые десерты.
Исходя из данных финансовой модели, за первый год выручка кофейни составит 9 964 756,1 р. За второй год - 111 070 459,7р. За третий год - 3 685 475 518,5 р.
Целевое назначение инвестиций
1 200 000 р привлекаю на сам запуск первой точки кофейни.
Сюда входит: маркетинг, помещение, расходные материалы на реализацию, товар, административные расходы, з/п сотрудникам, ФОТ.
1 400 000 р ищу на Наставничество с Аязом Шабутдиновым (включая кэшаут на переезд в Москву для самого прохождения обучения).
Предложение инвестору
До полной выплаты инвестиций - 60 % от компании, после - 35%. Срок окупаемости инвестиций в кофейне - от 9 месяцев.
Startup.Network прекращает свою работу в Российской Федерации.
В сложившейся ситуации компания не видит возможности продолжать работу в стране-агрессоре, которая угрожает сегодня как Украине, так и всему миру.
Санкционная политика международной платформы означает:
Остановку сайта ru.startup.network. Стартапы из РФ больше не смогут размещать свои заявки на поиск инвестиций на нашей платформе.
Остановку проведение Unicorn Pitches Russia. Это значит, что мы больше не будем проводить Unicorn.Events на территории России и допускать стартапы, которые физически находятся на территории РФ, к нашему всемирному конкурсу. Также в жюри не смогут участвовать VC, которые находятся на территории РФ или не выступают против вторжения России на Украину.
Остановку приема денег из Российской Федерации в наш Синдикатный Фонд.
