37256
кафе-пекарня Пироги
Открытие сети мини кафе-пекарен
Россия, Московская область
Отрасль: Общественное питание
Стадия проекта: Есть идея или наработки
Дата последнего изменения: 24.03.2019
Россия, Московская область
Отрасль: Общественное питание
Стадия проекта: Есть идея или наработки
Дата последнего изменения: 24.03.2019
Идея
Вкусные и свежие, а самое главное всегда в наличии пироги татарские, осетинские, пирожки. Посадочных мест не превышает 20. Одно заведение дает 300-600 т.р. прибыли. Организация сети по Москве и области. Не менее 20 кафе. Далее продажа сети.
Текущее состояние
Это идея. Произведен анализ рынка. Выявлены потребности быстрого питания. Добыты фактические цифры дохода похожих заведений. Написан бизнес план.
Рынок
Портрет клиента: В первую очередь люди, которым не все равно что они в себя запихивают. Которые ценят уют и качество.
Проблема или Возможность
Проблема в том, что Московский рынок фаст фуда заполонили однотипными продуктами и их производными, вкус и качество которых оставляет порой желать лучшего. Я же предлагаю в данном производстве возродить традиции русских пекарей, а так же народов России. На сформировавшуюся сеть организовать доставку солений, варений, мяса из домашних хозяйств, тем самым сделать это ключевым! моментом в рекламе сети. По простому, по домашнему, по русски!
Решение (Продукт или Услуга)
Продукт или услуга? В данном случае это совокупность услуг и продукта цель которых оказать максимальное доверие клиента.
Конкуренты
Единственный похожий и весомый конкурент в данном сегменте является сеть пекарен Хлеб насущный.
Преимущества или дифференциаторы
Отличие напрямую зависит от качества продукции и вкусовых характеристик.
Финансы
Есть финансовая модель описанная в бизнес плане.
Целевое назначение инвестиций
Аренда помещение, ремонт, закупка оборудования, организация бизнес процессов.
Предложение инвестору
Для инвестора определяется следующее: Само кафе является обеспечением вложенных средств. Доход от сети будет распределен в соотношении 60/40, где львиная доля достается инвестору. Доход с продажи сети делится на равные части между организатором и инвесторами. Планируется открытие по одному кафе в месяц после обкатки первого.
Команда или Руководство
Риски
Риски сводятся к 0, благодаря формату сети.
Прохождение Инкубационных/Акселерационных программ
Бизнес молодость. в 2016г. Трансформация 5. Школа бизнеса Синергия. Постоянное участие в бизнес встречах.
Фотографии
Startup.Network прекращает свою работу в Российской Федерации.
В сложившейся ситуации компания не видит возможности продолжать работу в стране-агрессоре, которая угрожает сегодня как Украине, так и всему миру.
Санкционная политика международной платформы означает:
- Остановку сайта ru.startup.network. Стартапы из РФ больше не смогут размещать свои заявки на поиск инвестиций на нашей платформе.
- Остановку проведение Unicorn Pitches Russia. Это значит, что мы больше не будем проводить Unicorn.Events на территории России и допускать стартапы, которые физически находятся на территории РФ, к нашему всемирному конкурсу. Также в жюри не смогут участвовать VC, которые находятся на территории РФ или не выступают против вторжения России на Украину.
- Остановку приема денег из Российской Федерации в наш Синдикатный Фонд.