Ольга Кушнир

Открытие предприятия по производству шоколадных (ремесленных) конфет и кондитерских изделий. Реализация данного проекта планируется на базе создаваемого общества с ограниченной ответственностью «КушОлли». Реализация проекта заключается в открытии производственного цеха, с последующей реализацией продукции: собственная торговая точка, кофейни, кафе, рестораны, гостиницы, санатории, корпоративные клиенты, розничная сеть.
Плановый объем привлечения финансирования составляет 2 620,00 тыс. руб..Срок окупаемости вложений не должен превысить 18,9 мес.

разработан бизнес-план, ТЭО, технолог производства в наличии, регитсрация ТМ.

Стоимостный объем продаж кондитерских изделий в Крыму в 2009-2013 гг. рос более высокими темпами, чем натуральный объем продаж за счет роста цен на продукцию. В 2013 г оборот рынка кондитерских изделий в регионе увеличился на 12,5% по сравнению с 2012 г и составил 4975,5 млн руб. В 2009-2013 гг. в Крыму наблюдалось ежегодное снижение объемов производства кондитерских изделий. За период производство сократилось на 1,11 тыс. т и в 2013 г составило 6,25 тыс. т. Производство кондитерских изделий на душу населения в Крыму значительно ниже, чем в среднем по России. В ближайшие годы среднедушевое производство не превысит 2,44 кг/чел в год. В рассматриваемые пять лет потребление кондитерских изделий в Крыму выросло на 24%: с 42,9 тыс. т в 2009 г до 53,2 тыс. т в 2013 г. Динамика экспорта кондитерских изделий из Крыма в 2009-2013 гг. была разнонаправленной. В 2013 г из региона было вывезено 638,3 т кондитерских изделий, что на 199,4 т ниже объемов экспорта в 2009 г.
На сегодня основными местными производителями кондитерских изделий в Республике Крым являются: ООО «Заря» (ТМ Крымский Султан), ИП Гюлумян Г.Г. (ТМ Соблазн), ООО Сладко (ТМ Сладко-Крым), Крымский десерт и ООО «Яркое Поле». Необходимо отметить, что линейка данных производителей четко ограничена выпечкой, печеньем, маффинами, кексами, пахлава. Шоколадные конфеты в продуктовой линейке отсутствуют.
Как видно из анализа, производством изделий из шоколада в Республике Крым не занимается не один производитель, и поэтому все шоколадные конфеты и шоколад (плитки и изделия) завозятся на территорию Республики.

целевая группа - физические лица, возраст 18 - 55 лет. На рынке Республики Крым отсутствуют профессиональные производители изделий из шоколада (в наличии несколько физических лиц отдельных кондитеров).

удовлетворение потребительского спроса

На сегодня основными местными производителями кондитерских изделий в Республике Крым являются: ООО «Заря» (ТМ Крымский Султан), ИП Гюлумян Г.Г. (ТМ Соблазн), ООО Сладко (ТМ Сладко-Крым), Крымский десерт и ООО «Яркое Поле». Необходимо отметить, что линейка данных производителей четко ограничена выпечкой, печеньем, маффинами, кексами, пахлава. Шоколадные конфеты в продуктовой линейке отсутствуют.
Как видно из анализа, производством изделий из шоколада в Республике Крым не занимается не один производитель, и поэтому все шоколадные конфеты и шоколад (плитки и изделия) завозятся на территорию Республики.

продукция будет защищена зарегистрированной ТМ

В первые двенадцать месяцев запланированная валовая выручка от реализации продукции составит 8 810,2 тыс. руб., затраты 7 162,4 тыс. руб., результат операционной деятельности 1 664,0 тыс. руб., таким образом плановая рентабельность продаж 21,2%.
Исходя из расчетной плановой операционной прибыли, срок окупаемости вложений не должен превысить 18,9 мес.Реализация данного проекта планируется на базе Общества с ограниченной ответственностью «КушОлли». Система налогообложения УСН (Доход – Расход, 10%).

Плановый объем привлечения финансирования составляет 2 800,00 тыс. руб., и планируется направить на приобретение основных средств, ремонт помещения, аренду торговой точки.

готов обсуждать в процессе переговоров

повышение цены на сырье, изменение (повышение) ставки аренды