ИП Лобов Антон Викторович

Есть действующий интернет-магазин фермерских сыров .ru. Годовой оборот 350 000 руб. Вся реклама и раскрутка шла через аккаунт в инстаграмме @craftcheese4u. Сейчас делаю ребрендинг на "Fromager. Cheese shop.Cafe" в связи с открытием офлайн сырной лавки-кафе. На открытие лавки требуется 2 млн. рублей. Есть сумма 500 000 рублей.
В данном заведении будет представлено более 30 сортов сыра как отечественного, так и импортного производства. Все представленные сыры исключительно ремесленного (ручного) изготовления.

Есть действующий интернет-магазин фермерских сыров .ru.
Годовой оборот 350 000 руб.
Сейчас делаю ребрендинг на "Fromager. Cheese shop.Cafe" в связи с открытием офлайн сырной лавки-кафе.
Сумма инвестиций = 2 000 000 руб
Сумма собственных средств = 500 000 руб

Рынок растущий. Клиенты - мужчины и женщины в возрасте от 25-50 лет, со среднем достатком от 40000 руб. Потенциальный спрос на продукцию 900-1000 продаж в месяц со средним чеком 800-900 руб. Корпоративные заказчики.

Нет магазинов и лавок с представленными натуральными сырами и большим ассортиментом.

В данном заведении будет представлено более 30 сортов сыра как отечественного, так и импортного производства. Все представленные сыры исключительно ремесленного (ручного) изготовления.
Лавка-кафе Fromager представляет собой заведение формата street
food. В Fromager у каждого посетителя будет возможность приобрести качественный сыр ручной работы и специально подобранные сорта
беалкогольных вин. Так же посетители смогут дегустировать вино и
сыр на месте заказав бокал вина и сырную тарелку. В ассортименте лавки-кафе Fromager будут сыр, круассаны, ремесленный хлеб, стейки, сырники, паштеты и варенье ручной работы, оливки и маслины, салями, без алк. вино, кофе, чай, подарочные наборы. В меню Fromager будут представлены кофе, чай, холодные салаты, сыр Халуми, Буратта, брускеты и сэндвичи, сырники.

Сеть магазинов белорусских сыров и колбас

Покупатель получает не просто качественный продукт натурального происхождения, а еще открытую информацию о том где и как производят сыр, что есть в его составе, консультацию по подбору сыра или сырной тарелки к напитку или мероприятию, возможность дегустации, а так же пробовать блюда приготовленные из этого сыра.

Оборот 9 469 000 руб в год
Расходы 6 084 478 руб в год
Себестоимость товара (Сырья) 4 372 100 руб в год
Чистая прибыль 1 195 851 руб в год
Рентабельность 13%

Интернет магазин
Инстаграм
Дегустационные вечера
Корпоративные подарки

На закупку оборудования и товара для старта

1. Доля в проекте от 10 до 30 % от чистой прибыли (зависит от суммы инвестирования).
2. Возврат инвестиций через 24 месяца
3. Выкуп доли

Открытие конкурентами подобных заведений

нет

нет