11442
интернет-Кондитерская
Россия, Московская область
Отрасль: Пищевая промышленность, Услуги, сервис
Стадия проекта: Действующий бизнес
Дата последнего изменения: 30.05.2017
Отрасль: Пищевая промышленность, Услуги, сервис
Стадия проекта: Действующий бизнес
Дата последнего изменения: 30.05.2017
Идея
Безупречные торты и пирожные на заказ
Есть успешно развивающаяся интернет-Кондитерская, работающая в Москве, СПб, Екатеринбурге, Казани, Краснодаре. Только в Москве мы продаём порядка 150-200 кондитерских изделий на заказ в месяц. Это не просто килограммовые торты, это в большинстве случаев роскошные многоярусные произведения искусства, стоимость которых иногда достигает 1млн рублей. Хотим реализовать проект в офф-Лайн, то есть открыть ателье тортов - кофейню, с возможностью покупать готовые изделия, дегустировать Начинки и оформлять заказы непосредственно у витрины!
Есть успешно развивающаяся интернет-Кондитерская, работающая в Москве, СПб, Екатеринбурге, Казани, Краснодаре. Только в Москве мы продаём порядка 150-200 кондитерских изделий на заказ в месяц. Это не просто килограммовые торты, это в большинстве случаев роскошные многоярусные произведения искусства, стоимость которых иногда достигает 1млн рублей. Хотим реализовать проект в офф-Лайн, то есть открыть ателье тортов - кофейню, с возможностью покупать готовые изделия, дегустировать Начинки и оформлять заказы непосредственно у витрины!
Текущее состояние
Успешно развивающаяся интернет-Кондитерская с доходом 500-700 тыс руб в меся и ежемесячным оборотом в несколько млн.
Рынок
Рынок эксклюзивных кондитерских изделий в России только набирает обороты. В данное время в Мск у Кейк-Стори есть конкурент Ренат Агзамов, работающий в "Филипп Бейкер", многие клиенты приходят от него. Но наши производственные мощности позволяют изготавливать кондитерские изделия более оперативно. В регионах конкурент есть только в Новосибирске, но мы там не представлены.
Проблема или Возможность
Мы предлагаем открыть первое ателье/магазин тортов в России. Почему подобные проекты закрывались:
1-люди ищут место, где можно расположить производство. Мы будем располагаться на удаленке.
2-люди выставляют в витринах съедобные образцы и выбрасывают их. Мы ставим муляжи.
3-расчет был на проходимость, в не на премиум аудиторию
4-не было уже популярного бренда с раскрученным интернет-ресурсом, у нас есть
5 - не делали формат премиальной кофейни, а формат ателье тортов и кофе надо обязательно объединять
1-люди ищут место, где можно расположить производство. Мы будем располагаться на удаленке.
2-люди выставляют в витринах съедобные образцы и выбрасывают их. Мы ставим муляжи.
3-расчет был на проходимость, в не на премиум аудиторию
4-не было уже популярного бренда с раскрученным интернет-ресурсом, у нас есть
5 - не делали формат премиальной кофейни, а формат ателье тортов и кофе надо обязательно объединять
Решение (Продукт или Услуга)
В онлайн-кондитерской мы принимаем заказы на индивидуальный дизайн тортов. Наши мастера могут воплотить в жизнь любую идею заказчика. В качестве расширения бизнеса, мы собираемся реализовать проект в оффлайн, где представим муляжи самых ярких работ, а также небольшие, но очень стильные торты и капкейки, которые можно будет приобрести на месте. Также эксклюзивная и модная подача кофе в кастомизированных стаканчиках станет стильной вирусной рекламной кампанией.
Конкуренты
Весомая доля производителей тортов на заказ это домохозяйки. Именно у них в интернете население на свой страх и риск Заказывает торты. У домохозяек низкая производительность и часто страдает качество. Основной конкурент РенатАгзамов "Филипп Бейкер", где есть выставочный зал и офис для заказов, как и у нас. Но ниже производственные мощности. Подобных проектов в России не делали.
Преимущества или дифференциаторы
1-Мы уже известный бренд и у нас есть инсточники/соц-сети, через которые мы будем рекламироваться.
2-Мы работаем по бартеру со многими звёздами шоубизнеса, спорта и Интернета: Рудковская, Билан, группа Серебро, Ани Лорак, Федор Смолов, Анфиса Чехова, Наталья Давыдова и др. Мы будем привлекать их на бартерной основе к распространению рекламы и посещению заведения.
3-Мы действительно делаем потрясающие и вкусные торты
2-Мы работаем по бартеру со многими звёздами шоубизнеса, спорта и Интернета: Рудковская, Билан, группа Серебро, Ани Лорак, Федор Смолов, Анфиса Чехова, Наталья Давыдова и др. Мы будем привлекать их на бартерной основе к распространению рекламы и посещению заведения.
3-Мы действительно делаем потрясающие и вкусные торты
Целевое назначение инвестиций
На ремонт и частичную закупку оборудования
Предложение инвестору
Минимальный доход в первые месяцы составит 1-1,5 млн руб в месяц. Это цифры с вычетом ежемесячных расходов и себестоимости. Есть расписные расчеты в таблицах. При раскрутке данного проекта, и зная на протяжении нескольких лет этот бизнес, можно спрогнозировать открытие по франшизе подобных точек ещё в нескольких городах. Предлагаю инвестору долю в 25% в течении первого года, помимо погашения долга. Далее по договоренности.
Команда или Руководство
Фотографии
Startup.Network прекращает свою работу в Российской Федерации.
В сложившейся ситуации компания не видит возможности продолжать работу в стране-агрессоре, которая угрожает сегодня как Украине, так и всему миру.
Санкционная политика международной платформы означает:
- Остановку сайта ru.startup.network. Стартапы из РФ больше не смогут размещать свои заявки на поиск инвестиций на нашей платформе.
- Остановку проведение Unicorn Pitches Russia. Это значит, что мы больше не будем проводить Unicorn.Events на территории России и допускать стартапы, которые физически находятся на территории РФ, к нашему всемирному конкурсу. Также в жюри не смогут участвовать VC, которые находятся на территории РФ или не выступают против вторжения России на Украину.
- Остановку приема денег из Российской Федерации в наш Синдикатный Фонд.