Создание фермы по разведению осетровых в интегрированных установках закрытого водоснабжения на базе советской свинофермы.
Текущее состояние
Арендован участок с помещением на территории бывшей свинофермы.
Рынок
Основной продукцией фермы является мясо рыб семейства осетровых и деликатесная икра. Чёрная икра представляет собой икру осетровых рыб, имеет изысканный вкус и очень полезна, поскольку содержит много микроэлементов.
Оборот легальной торговли черной икры ежегодно составляет около $100 млн, при этом объем черного рынка превышает данный показатель в 5 раз.
Рынок икры довольно мал и не наполнен. По прогнозам специалистов, за год рост составит порядка 50 процентов. Это вызвано, в первую очередь, спросом. Растет количество регионов, население которых заинтересовано в приобретении деликатеса.
Проблема или Возможность
По данным Россельхознадзора, 96% черной икры на российском рынке - контрафакт. Ведь теперь, популяция осетра сократилась, и достать его становится всё сложнее. При этом спрос, как на черную икру, так и на мясо рыб, велик, и продолжает расти, несмотря, на кризис.
Решение (Продукт или Услуга)
Рыбоводческое хозяйство закрытого типа с замкнутой системой водоснабжения (УЗВ) по выращиванию продукции массового потребления и деликатесного ряда.
Конкуренты
Отсутствуют в данном регионе.
Преимущества или дифференциаторы
Продукт данного проекта экологически чистый, имеющий контролируемые высокие вкусовые качества. При неблагоприятных колебаниях на рынке спрос и цена на осетровые будет продолжать расти, икра - экспортоориентированный продукт. При выращивании всего сегмента рыб - отсутствует сезонность.
Также преимуществом является идеальное месторасположение данного рыбного хозяйства. Оно расположено в отдаленной от города местности с чистым воздухом и проточной водой. При этом рядом проходит трасса федерального значения и в 40 км находится город-миллионник Казань, который может стать отличным рынком сбыта нашей продукции.
Финансы
Ремонт помещения, приобретение молодняка и особей 4-5 лет, оборотные средства, создание инфраструктуры.
Экономические выгоды от освоения полученных инвестиций (в рублях): Планируемый годовой доход от реализации продукции, услуг - 40-50 млн рублей.