Сеть ресторанов нового поколения

В индустрии питания сегмент в который мы входим классифицируется как "Fast Casual". Самый быстрорастущий сегмент в Мире, постоянный рост на 7,5% в год. В России он начал формироваться в 2015 году и демонстрирует максимальный потенциал к росту. Для сравнения в США этот сегмент существует порядка 15 лет, и за 2015 год составил 32 млрд. долл. и планируется, что до 2020 он вырастет до 130 млрд. долл.

Ключевая проблема, с которой ежедневно сталкивается современный потребитель - это быстро, качественно, за разумные деньги удовлетворить свою базовую потребность еде с пользой для здоровья. Параллельно с этим в Мире в последние годы возник и активно растёт мощный макротренд "Здоровая еда".

Мы выводим на рынок продуктовое предложение в котором уникальным образом сочетаются: качество, высокая скорость приготовления и беспрецедентно привлекательная цена. Помимо этого наше предложение отражает быстрорастущий спрос на "еду на ходу" обладающую полной питательной ценностью, пользой для здоровья и соответствующей любому life style.

В качестве конкурентов рассматриваются все игроки рынка, где средний чек составляет до $10. На ряду с ними рассматриваются также и продуктовые ритейлеры которые в последние годы включились в активную борьбу с ресторанами, предлагая своим посетителям поесть в собственных кафе. Подробно о феномене "ресторанозамещения" есть специальный блок в презентации проекта.

1) Возможность свободного выбора ингредиентов и кастомизация;

2) Свежесть и польза для здоровья (Clean Label);

3) Минимально потраченное время, кратчайший срок исполнения потребности;

4) Наличие вегетарианского выбора (vegan + flexitarian)

5) Высокий уровень качества, удобства и комфорта;

6) Максимальная потребительская ценность за заплаченные деньги.

7) Полная встроенность в социальные сети

Исчерпывающая информация для этого блока в очень удобном виде и очень детально изложена на двух слайдах в инвестиционной презентации.