Необходимы инвестиции для открытия кафе-кондитерской в Санкт-Петербурге и дальнейшее развитие в сеть кафе по СПб и в другие регионы.
Текущее состояние
Проект начат весной 2014 года. Основное направление проекта - производство и продажа капкейков только из натуральных ингредиентов.
Основная ЦА - частные клиенты, которые заказывают капкейки с индивидуальным дизайном в подарок или на знаменательные события (свадьбы, дни рождения и т.д.). Есть также корпоративные клиенты. Большое количество клиентов заказывают повторно или рекомендуют нас. Оборот в месяц от 40 000 до 80 000 рублей. Доставку по городу осуществляем бесплатно, это считаем отличных конкурентным преимуществом.
Основной канал привлечения клиентов - поиск Яндекса, а также Instagram и группа ВКонтакте.
Участвовали в мастер-классах, например, день Jaguar Land Rover в Репино. Организовываем розыгрыши наборов капкейков.
Имеется ООО, зарегистрированное в СПб, виды деятельности по изготовлению и реализации кондитерских изделий внесены в ЕГРЮЛ.
Проработаны потенциальные поставщики ингредиентов, даже сделаны тестовые закупки, практически по всем компонентам продукта. Отработана технология производства для максимально быстрой адаптации новых сотрудников.
Продуманы концепция развития, схема работы и взаимодействие с клиентами.
Рынок
В Петербурге в основном развивается рынок производства капкейков на заказ. А вот кафе в течение последнего года появилось одно. Считаем рынок относительно свободным для развития оригинальных кондитерских изделия, таких как капкейки.
Волна популярности капкейков в СПб ещё только подходит, например, если обратить внимание, многие классические кондитерские имеют в дизайне интерьеров изображения капкейков, однако, их не продают. А некоторые молодые люди не знают такого слова, как капкейк, или путают его написание и произношение, но испытывают к этому продукту интерес, т.к. оформляют у нас заказы.
Конкуренты
Есть небольшое количество конкурентов. Они или новые конкуренты не смогут скопировать продукт, зная даже рецепт.
Финансы
Для развития проекта необходимо увеличивать мощность производства и количество клиентов. Для этого требуется кафе-кондитерская. в котором возможно увеличивать объём продаж и производства.
План развития описан на нашем сайте
Startup.Network прекращает свою работу в Российской Федерации.
В сложившейся ситуации компания не видит возможности продолжать работу в стране-агрессоре, которая угрожает сегодня как Украине, так и всему миру.
Санкционная политика международной платформы означает:
Остановку сайта ru.startup.network. Стартапы из РФ больше не смогут размещать свои заявки на поиск инвестиций на нашей платформе.
Остановку проведение Unicorn Pitches Russia. Это значит, что мы больше не будем проводить Unicorn.Events на территории России и допускать стартапы, которые физически находятся на территории РФ, к нашему всемирному конкурсу. Также в жюри не смогут участвовать VC, которые находятся на территории РФ или не выступают против вторжения России на Украину.
Остановку приема денег из Российской Федерации в наш Синдикатный Фонд.